Après des vacances au Pays Basque, j’ai eu envie de cuisiner la spécialité locale : l’axoa de veau. J’ai bien sûr ramené dans mes bagages le fameux « piment d’Espelette »…
Il me restait du paprika en poudre que mon mari m’avait rapporté directement de Hongrie lors d’un voyage pour le travail. La date de péremption approchant à grand pas, j’ai réalisé un bœuf strogonoff. C’était délicieux…
Dimanche dernier, c’était repas indien. Au menu, poulet tandoori, cheese naan et halwa en dessert… Dépaysement garanti ! Voici donc aujourd’hui, la recette du poulet tandoori (pour une viande attendrie et parfumée).
Voici une recette que je fais régulièrement lorsque j’ai des invités. Le filet mignon a l’avantage d’être toujours tendre (contrairement à certaines viandes rouges) et ce plat en sauce ne demande pas beaucoup de préparation.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.Ok
