Dinde sauce échalote (au Thermomix)

Je suis fan des recettes Thermomix qui allient la viande, les féculents et les légumes, le tout accompagné d’une bonne petite sauce. J’ai pioché une recette chez kougelhoft & chocolat qui cuisine de délicieuses recettes thermomix. J’ai seulement ajouté à sa recette la garniture (blé et courgette) qui a cuit en même temps que la…

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Boulettes de boeuf à la tomate coeur de mozzarella

Après un petit tour sur le délicieux blog de Clémentine Cuisine, j’ai craqué sur sa recette de boulettes de boeuf au coeur de mozzarella. Et je dois dire qu’on n’a pas été déçu. Les boulettes sont parfumées et moelleuses et tout le monde a adoré la petite surprise à l’intérieur avec ce coeur coulant de…

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Dinde au cola

Cette fois-ci, je vous propose une recette sucrée salée que nous aimons beaucoup. J’avoue avoir eu peur d’utiliser du coca la première fois (je n’aime pas vraiment cette boisson) ; mais il permet juste de caraméliser la viande et on ne retrouve que très peu son goût.   Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 1…

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