Les Recettes de Maud – Page 4 – Recettes de cuisine classiques et au Thermomix

Sucette concombre jambon boursin

Après les fêtes et la galette, il est temps de passer aux apéros légers. Je vous propose donc des brochettes de concombre agrémentées de boursin et de jambon. Un vrai jeu d’enfants…

Galette fraise nougat

Chaque année, c’est la tradition. Je réalise une galette avec à chaque fois une touche d’originalité : avec du lemon curd, des pommes caramélisées ou encore des pralines… Aujourd’hui, vous trouverez un léger goût de nougat et le peps des fraises.

Bûche glacée vanille et crème de marrons

Pour terminer un repas copieux de fêtes en douceur, je vous propose une bûche glacée. Attention, il faut vous y prendre plusieurs jours à l’avance. L’avantage, c’est que vous n’aurez pas à vous occuper du dessert le jour J.

Ecorces d’oranges confites

Pour préparer un stollen, j’avais besoin d’écorces d’oranges confites. Mais, problème… Il n’y en avait plus en magasin. Du coup, j’ai cherché sur le net s’il était possible d’en faire et suis tombé sur la recette de Jujube.

Biscuits Rudolph

Je vous présente l’activité de ce mercredi après-midi avec les enfants : les biscuits Rudolph (en attendant Noël). Ils ne sont peut-être pas parfaits, mais le principal c’est de passer un bon moment pour les préparer mais aussi pour les déguster.

Mini galettes des rois (au Thermomix)

Sucettes pour chocolat chaud

Sablés noisettes de Noël (avec pâte à sucre)

Gratin dauphinois (au Cookeo)

Chocolat chaud viennois

Sucette concombre jambon boursin

Galette fraise nougat

Bûche glacée vanille et crème de marrons

Ecorces d’oranges confites

Biscuits Rudolph