Les groupes alimentaires

Chaque aliment a ses propres caractéristiques nutritionnelles. Mais pour d’avantages de simplicité, ces aliments ont été rassemblés en différents groupes alimentaires. Les voici : Produits laitiers (lait, yaourt, fromage blanc, petit suisse, fromage) Apport : protéines animales ; calcium ; vitamines A, D et B ; lipides Rôle : aliments bâtisseurs contenant le calcium nécessaire aux os…

Lire la suite

Aubergines farcies

La farce de ces aubergines est beaucoup plus digeste que la traditionnelle chair à saucisse que l’on met dans les courgettes ou les tomates. En plus, avec les épices, elle a beaucoup de saveur. Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 1 oignon 350 g de viande hachée 50 g de concentré de tomates 1 verre…

Lire la suite

Parmentier de courgettes

Pour l’anniversaire de son blog, CookingMymy organise un petit concours. Le but du jeu est de réaliser une de ses recettes. Le choix a été difficile car elles paraissent toutes plus appétissantes les unes que les autres. J’ai donc choisi en fonction des ingrédients que j’avais à disposition. Bon, par contre, j’ai adapté la recette de façon…

Lire la suite

Petits croissants pour l’apéro

Faire des petits croissants pour l’apéro, c’est trop facile. Souvent, je les fais avec ma poupette (qui n’a que 3 ans) et ça l’éclate. Pour avoir 16 croissants, il faut une pâte feuilletée et la garniture de votre choix. Voici la marche à suivre : Découpez la pâte feuilletée en 4. Puis découpez à nouveau…

Lire la suite

Taboulé fraîcheur

Pour accompagner le barbecue, j’ai décidé de faire une salade composée. N’ayant eu que très peu de temps, j’ai ouvert vite-fait mes placards et regardé ce qu’il me restait et j’y ai découvert un sachet de préparation pour taboulé Tipiak… Ingrédients : 1 sachet de taboulé Tipiak (menthe et citron pour moi) 20 cl d’eau…

Lire la suite