Feuilles d’endives farcies au roquefort

Cette recette est express pour les apéros à l’improviste. C’est frais pour l’été, léger grâce aux endives et gourmands avec le roquefort.

IMG_7093Ingrédients pour 4 personnes :
2 endives
50 g de roquefort
100 g de fromage blanc nature non sucré
1 cuillère à soupe de lait
Ciboulette
Sel

Recette :
– Séparez chaque feuille d’endive avec précaution.
– Mélangez le fromage blanc, le roquefort, le lait et le sel.
– Remplir chaque feuille d’endive avec cette préparation.
– Décorez de brins de ciboulette.
– Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
– Dégustez bien frais.

 

 

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