Voici de parfaits petits biscuits à déguster avec le café. En plus, en remplaçant une partie du beurre par du philadelphia, ils sont beaucoup moins gras mais tout aussi savoureux…

Ingrédients pour 12 biscuits :
1 jaune d’œuf
50 g de sucre
30 g de beurre
30 g de philadelphia
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 gouttes d’extrait d’amande amère

Recette :
– Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
– Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
– Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
– Formez de petites boules avec les mains, roulez-les dans un peu de sucre et déposez-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive
– Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

Étiqueté dans :

, , ,