Jus de tomates et fraises – Extracteur de jus

Depuis le temps que je voulais un extracteur de jus, il est enfin arrivé dans ma cuisine. Les jus de fruits au petit déjeuner, c’est un vrai régal. Mais, on peut faire plus original aussi en profitant des dernières fraises et tomates pour proposer le jus ci-dessous.

Ingrédients pour 2 verres :
3 tomates
10 fraises
1 cuillère à café de crème balsamique aux cerises noires de Frédéric Chaix
Basilic
1 pincée d’ail déshydraté
1 pointe de sucre (facultatif)

Recette :
– Lavez et découpez les tomates et les fraises en morceaux.
– Passez-les dans l’extracteur de jus.
– Ajoutez au jus obtenu la crème de balsamique ainsi qu’un peu d’ail déshydraté.
– Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez rectifier l’acidité en ajoutant une pointe de sucre.
– Décorez de feuilles de basilic et servez bien frais.

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