Cake pops

Pour ce tour en cuisine, je devais choisir une recette sur le blog de Belloucroque et Elyah Guend devait venir piocher chez moi. J’ai choisi la recette des cakes pops. C’est la gourmandise à la mode depuis quelques temps déjà et je ne m’étais jamais lancé dans l’aventure. On a bien aimé et on s’est même fait plaisir en reproduisant un petit personnage bien connu de nos enfants. Allez-vous deviner de qui il s’agit…
Voici la recette :

Ingrédients :
200 g de quatre quart industriel
80 g de philadelphia
Chocolat blanc
Chocolat au lait
Vermicelles pour la déco
Sucre coloré
Eclats de pistache

Recette :
– Retirez les croûtes du gâteau.
– Emiettez le quatre quart à la main puis mélangez-le au philadelphia.
– Vous devez pouvoir former des boules. Si besoin, rajoutez un peu de philadelphia ou de gâteau en fonction de la texture obtenue.
– Une fois les boules formées, placez-les 30 minutes au congélateur.
– Préparez ensuite les différents glaçages en chocolat dans de petites tasses étroites.
– Trempez les bâtons de sucette dans le chocolat puis enfoncez-les dans chaque boulette.
– Trempez ensuite chaque boulette dans le chocolat afin d’obtenir un beau glaçage.
– Aussitôt, rajoutez des vermicelles pour la déco, des éclats de pistaches, de la poudre d’amande, du sucre coloré, ou tout ce qui vous fait plaisir…
– Plantez chaque bâton dans du polystyrène puis placez au réfrigérateur.

14 commentaires

  1. vraiment , trés , trés trés beau comment a tu fais hello kity

    • Merci :)
      Pour Hello Kitty, il suffit de façonner une boule de pâte en forme de tête Hello Kitty et de recouvrir de chocolat blanc. Les yeux et les moustaches sont faits avec un stylo alimentaire et le noeud avec de la pâte d’amande.

  2. Ils sont vraiment très mignons tes cakes pop’s; je suis fan de ta Hello kitty!

  3. ils sont vraiment magnifiques ces cakes pop’s ….bravo

  4. trop mignons tes cake pops! bisous

  5. ohlala ils sont sublimes ! bravo Maud !

  6. On ne croirait jamais qu’il s’agit d’une première fois tellement ils sont réussis ! Quant à Hello Kitty je n’en parle même pas !! Félicitations vraiment !

    • Je te remercie. J’ai regardé différents conseils sur d’autres blogs et j’avoue que je suis fière de mes premiers cakes pops.
      Par contre, pour Hello Kitty, c’est mon mari qui s’est amusé pour le plus grand plaisir de ma fille qui n’en a fait qu’une bouchée.

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