Pour ce tour en cuisine, je devais choisir une recette sur le blog de Mariva et Anyana3 devait venir piocher chez moi. Mon choix s’est porté sur une recette de cannelés qui ont été très appréciés par les petits et les grands. Voici la recette :

Ingrédients :
500 ml de lait entier
2 œufs + 2 jaunes
120 g de farine
230 g de sucre en poudre
50 g de beurre
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de rhum
Extrait de vanille liquide

Recette :
– Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre, le sucre  et la vanille.
– Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sel.
– Faites un trou au centre de la farine et ajoutez les œufs ainsi que les jaunes. Mélangez.
– Faites un nouveau trou et ajoutez le mélange à base de lait bouillant. Mélangez.
– Laissez reposer la pâte et ajoutez le rhum.
– J’ai utilisé un moule en silicone et je n’ai rempli les empreintes qu’aux 2/3.
– Enfournez à 280 °C pendant 5 minutes puis 180°C pendant 50 minutes.

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