Et oui, encore une recette de « tous en cuisine » animé par Cyril Lignac. Je ne m’en lasse pas. Ses recettes sont très faciles et délicieuses. Ce banana cake est moelleux et parfumé. Et je pense qu’avec quelques pépites de chocolat en plus, ce serait également parfait !

Ingrédients pour 4 personnes :

2 œufs
90 g de sucre
140 g de farine
4 g de levure
100 g de beurre
3 bananes
1 citron vert
1 pincée de sel

Recette :

– Beurrez et farinez 4 moules individuels.
– Mélangez les œufs avec le sucre et le sel.
– Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
– Ajoutez le beurre fondu.
– Ecrasez une banane à la fourchette et arrosez de jus de citron vert.
– Ajoutez la banane au mélange ainsi que les zestes de citron vert.
– Versez la pâte dans les moules et déposez des rondelles de bananes sur le dessus.
– Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes environ.

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