Je suis très « cookies » pour le goûter en ce moment. Dans cette recette, l’alliance entre le goût « cacahuète » et le chocolat est génialissime !!

Ingrédients :
50 g de cacahuètes
75 g de beurre
100 g de sucre
80 g de cassonade
1 oeuf
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Vanille
Smarties

Recette :
– Si vos cacahuètes sont salées, rincez-les pour retirer l’excès de sel.
– Placez-les dans le bol du Thermomix avec le beurre, le sucre et la cassonade. Mixez en augmentant progressivement la puissance jusqu’à la vitesse 10. La préparation doit être homogène.
– Ajoutez le reste des ingrédients (sauf les smarties) et mixez à nouveau.
– Préchauffez votre four à 180°C.
– Façonnez de petites boules entre vos mains et applatissez-les légèrement sur une feuille de cuisson.
– Déposez des smarties dessus et enfournez pendant 10 minutes environ.
– Laissez-les refroidir avant de les démouler.

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