Gâteau chocolat blanc framboises (au Thermomix)

J’ai acheté ma première barquette de framboises de l’année en attendant que les framboisiers du jardin nous en donnent. Mais ces framboises n’étaient pas juteuses et n’avaient pas beaucoup de goût. Pour la peine, elles ont terminées dans un gâteau au chocolat blanc pour y donner un peu de peps et un petit côté acidulé.

moelleux framboise chocolat blanc

Ingrédients :
250 g de chocolat blanc
140 g de sucre
140 g de beurre
55 g de farine
3 œufs
12 framboises
1 pincée de sel

Recette :
– Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
– Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix (sauf les framboises) et mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
– Versez dans un moule et parsemez de morceaux de framboises.
– Placez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
– Attendez le refroidissement du gâteau avant de démouler.

Un commentaire

  1. Trop, trop bon ! Une belle recette !
    Azaline

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