Gâteau fondant au chocolat – Petit ours brun d’anniversaire (au Thermomix)

Pour ses 3 ans, ma fille voulait un gâteau en forme de nounours. Il n’y a rien de plus simple. N’importe quel gâteau au chocolat fera l’affaire, mais je vous conseille vivement la recette qui suit. Il est fondant à souhait.

gateau nounours

Ingrédients :
80 g de chocolat noir
170 g de chocolat praliné
140 g de sucre
140 g de beurre
55 g de farine
3 œufs
Sel

Décoration :
Pâte d’amande rose et blanc
Pâte à tartiner
2 mini tartelettes
2 petites étoiles de décoration
1 malteser (pour le nez)

Recette :
– Faites fondre les 2 chocolats et le beurre au micro-ondes.
– Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
– Versez dans un moule rond et dans un moule à muffin.
– Placez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
– Attendez le refroidissement du gâteau avant de démouler puis décorez.

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6 commentaires

  1. Juste un chose me manquer dans votre recette , pour obtenir pâte homogène
    Combien mixer pâte .temps et vitesse m’ont fait défauts ??
    Je suis encore novice !! Je l’ai depuis à peine un mois
    Mon thermomix .
    Merci
    Maryline

    • J’augmente progressivement la vitesse de 1 jusqu’à 6 ou 7 et j’observe par le dessus du couvercle. Lorsque la pâte devient de couleur uniforme et est lisse (sans grumeaux), j’arrête le thermomix.

      • Merci Maud .
        J ai pris un moule de 28 diamètre ,je trouve trop grand et plat
        Je vais refaire une prochaine fois
        Ça ne peut être parfait du premier coup
        Les oreilles sont faites ??
        Merci
        Cdlt .maryline

  2. Très jolie décor. et pas besoin de moule pour le faire. C’est excellent l’astuce des oreilles. Merci.

  3. C’est vraiment trop chou ce petit ours, J’adore !
    Azaline

  4. Je t’en prendrais bien un bout…

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