Pamplemousse rôti

Le pamplemousse rôti permet de terminer le repas sur une touche sucrée et fraîche. L’acidité du fruit s’allie très bien avec la surface caramélisée et parfumée à la cannelle. A déguster tiède ou froid…

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Ingrédients pour 2 personnes :
1 pamplemousse rose
1 sachet de sucre vanillé intense
1 pincée de cannelle

Recette :
– Découpez le pamplemousse en 2.
– Passez la lame du couteau entre la chair et la peau ainsi qu’entre chaque tranche pour faciliter la dégustation.
– Saupoudrez de sucre et de cannelle.
– Enfournez pendant 8 minutes à 180°C.
– Dégustez tiède ou froid.

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