Velouté courgettes – chèvre frais (au Thermomix)

J’adore associer les courgettes avec le fromage de chèvre : dans les cakes, les lasagnes ou encore le potage…

Ingrédients :
500 g de courgettes
400 g d’eau
60 g de chèvre frais (type chavroux)
Sel, poivre

Recette :
– Mettre les courgettes avec l’eau dans le bol du Thermomix. Salez, poivrez.
– Réglez 25 minutes, 100°, vitesse 1.
– A l’arrêt de la minuterie, ajoutez le froamge de chèvre frais.
– Réglez 20 secondes, vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections de soupe brulante.
– Dégustez votre potage bien chaud.

10 commentaires

  1. J’adore la courgette mais pas le chèvre que je remplace volontiers par de la vache qui rit 😉 Merci pour ce velouté.

  2. Slt Maud,

    ce velouté donne faim!

    Pierre

  3. J’adore tellement les veloutés, c’est fins et plein de vitamines !
    Bon lundi

  4. Bonjour! Encore une délicieuse recette de potage, j’adhère totalement!
    Bonen journée.

  5. C’est la classe le thermomix ^^
    on met tout dedans et c’est parfait ^^
    une jolie recette!

    • C’est pratique pour préparer de bons petits plats sans rester des heures dans la cuisine. Pas besoin de remuer pendant que ça cuit, je peux m’occuper de mes 2 petites princesses en même temps.
      Merci de ta visite, bises

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