Gaspacho concombre yaourt (au Thermomix)

Voilà une recette de gaspacho toute simple, mais très bonne et surtout rafraîchissante.

Ingrédients :
1 concombre
1 yaourt (pour moi « maison »)
4 feuilles de menthe
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à café d’ail déshydraté
Fleur de sel

Recette :
– Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
– Mixez vitesse 7 pendant 1 minute.
– Si la texture n’est pas assez veloutée, mixez à nouveau quelques secondes à vitesse turbo.
– Servez très frais.
– Si vous n’avez pas de Thermomix, un autre robot mixeur devrait faire l’affaire.

3 commentaires

  1. bonsoir
    merci pour ce partage
    bonne soirée

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