Wok de nouilles chinoises aux crevettes

Envie de voyager grâce à votre assiette ? Rien de tel qu’une recette de wok…

IMG_7069Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de nouilles chinoises crues
300 g de haricots plats
400 g de crevettes
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sauce soja

Recette :
– Faites cuire vos nouilles chinoises puis égouttez-les.
– Dans un wok, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile. Ajoutez ensuite les haricots plats équeutés, l’ail haché et l’oignon émincé.
– Saisir une minute en remuant. Ajoutez un fond d’eau, couvrez et laissez cuire 6 minutes en remuant de temps en temps. Réservez dans une assiette.
–  Dans le wok, rajoutez une cuillère d’huile puis saisissez les crevettes. Remuez jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
– Mélangez avec le gingembre, les nouilles chinoises et les haricots plats.
– Ajoutez de la sauce soja en fonction de votre goût.

 

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