Voici ma première soupe de l’hiver… eh non du début de l’automne !! Eh bien, je dois avouer que déguster une petite soupe bien chaude le soir après une journée de travail… ça m’avait manqué !

Ingrédients :
500 g de courgettes
400 g d’eau
30 g de philadelphia
Sel, poivre

Recette :
– Mettre les courgettes avec l’eau dans le bol du Thermomix. Salez, poivrez.
– Réglez 25 minutes, 100°, vitesse 1.
– A l’arrêt de la minuterie, ajoutez le philadelphia.
– Réglez 20 secondes, vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections de soupe brulante.
– Dégustez votre potage bien chaud.

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