Wrap chèvre (comme au McDo)

Les burgers, au McDo, j’aime pô !! Le pain tout mou et l’oignon frit qui laisse une mauvaise haleine (même après brossage de dents), sans parler de la feuille de salade qui se bat en duel avec la tranche de tomate dans une mare de sauce sucrée… Bref !!
Par contre, j’adore les wraps (mais sans oignon frit, vous l’aurez compris). Alors, plutôt que d’aller jusqu’au McDo, j’ai voulu en faire selon leur version au chèvre. Par contre, je vous préviens, ce n’est pas light (mais un peu plus tout de même que celui du McDo… explication dans quelques jours).

Ingrédients :
4 tortillas de blé
2 tomates
1 petite salade
9 mini-chèvres
1 oeuf
Chapelure
Huile
2 cuillères à soupe de crème fraîche 15%
1 cuillère à café de jus de citron
Ciboulette
Sel, poivre

Recette :
– Préparez la sauce en écrasant un mini-chèvre avec la crème fraîche, le jus de citron et quelques brins de ciboulette. Assaisonnez.
– Sur 4 assiettes, étalez les 4 tortillas. Déposez par-dessus quelques feuilles de salade, quelques rondelles de tomates et arrosez d’un peu de sauce au chèvre.
– Dans une assiette creuse, versez de la chapelure et dans une autre assiette creuse, l’œuf battu.
– Faites trempez chaque galet de chèvre dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
– Faites frire dans une poêle contenant un fond d’huile.
– Disposez immédiatement dans la tortilla, repliez-la et dégustez bien chaud.

18 commentaires

  1. Franchement, je v essayer, car au mcdo j’ai oublier le mcdeluxe que j’aimais beaucoup, depuis que j’ai goutée au wrap chévre, je ne mange plus que sa. j’en rêve déjà, moi devant ma télé mangeant un wrap chévre, hummmmmm.Encore merciiiiiii

  2. Super bon. Merci pour la recette. J’y ajoute un peu de carotte et céleri râpés.

  3. bon j’avais acheté tous les ingrédients pour faire le wrap mais mon super chéri a décidé de faire à mangé. Il « n’a pas compris la recette » (ou plutôt n’a pas essayé de la comprendre) et du coup il a fait une bouillie de tous les ingrédients (en oubliant la salade) et a mis le tout dans les tortillas. ça ressemblait à des oeufs brouillés, c’était bon mais pas très appétissant : j’étais bien déçu ^^

  4. excellent ce wrap comme au macdo ! Il est même plus appétissant fait maison 😉

  5. Un bon p’tit wrap pour un plateau télé, pas mal !

  6. Tiens voilà une idée de repas que je devrais tester car ça devrait plaire aux enfants.

  7. Je vois bien ça chez moi un samedi soir tranquille à la maison…Très tentant, merci!

  8. j’adore le wrap du mac do et je pense que je vais adorer le wrap maison !

  9. Superbe version maison, je la note!! Merci, bizz

  10. Je ne fréquente pas Mac Do, mais les wraps j’aime.
    Bonne journée, FLaure

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