La vanille est sûrement mon épice préférée. Elle apporte de la gourmandise à la plupart des desserts grâce à son parfum délicat. Cependant, elle reste relativement chère et je ne peux pas me permettre d’utiliser une gousse de vanille à chaque fois.
Après avoir testé des choux avec (à droite) ou sans craquelin (à gauche), le résultat est bluffant. La photo ci-dessous parle d’elle-même. Les choux sont réguliers, craquants sur le dessus et parfaitement gonflés.
Après avoir réalisé des yaourts aux pêches avec de vrais morceaux de pêche, j’ai voulu faire un comparatif avec les paniers de Yoplait vendus dans le commerce.
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