Apéritif – Page 2 – Les Recettes de Maud

Crackers maison, chèvre frais et poivronade (au Thermomix)

J’ai reçu dans un panier gourmand de la poivronade à la provençale et j’ai voulu la partager pour l’apéro. Pour adoucir le goût assez fort du poivron, rien de tel que le chèvre frais. Il suffisait seulement de les tartiner sur des crackers maisons.

Pain surprise express étoilé

Faire un pain surprise me paraissait bien compliqué. Entre la réussite du pain et le découpage régulier, il y a de quoi décourager. Vous allez voir que la solution que je vous propose est super simple et super rapide. Il suffit d’avoir du pain de mie et des tartinades (rillettes, fromage frais, tapenade…).

Roulé jambon boursin

Idéal pour préparer un apéro vite-fait, bien fait.

Cake aux fromages (comté, mozzarella, fourme d’Ambert)

Pas de matières grasses d’ajout dans ce cake mais beaucoup de fromage pour le côté gourmand. Il n’attend pas et doit être dégusté dès la sortie du four pour que la mozzarella reste fondante.

Biscuits salés moutarde fromage (au Thermomix)

Je voulais essayer de réaliser mes propres biscuits apéro (car contrairement à ceux du commerce, je sais ce qu’il y a dedans). Je suis donc allée piocher sur le blog « Quand Nad cuisine ». J’ai modifié un peu la recette et utilisé le Thermomix.