Desserts – Les Recettes de Maud

Mini galettes des rois (au Thermomix)

Cette année, voici une façon originale de préparer des galettes… en version individuelle pour les petits gourmands. Le plus difficile est de gérer la quantité de crème à l’intérieur. Je ne voulais pas que ces galettes soient trop sèches, donc j’ai mis une bonne cuillère de crème mais certaines ont un peu débordées. Ayez donc…

Sablés noisettes de Noël (avec pâte à sucre)

Merci Pinterest et Zodio pour les idées de décor en pâte à sucre. Prenez la recette de vos sablés préférés et décorez de pâte à sucre pour qu’ils se transforment en sablé de Noël… Cette activité nous a pris 1h30 avec les enfants en comptant la fabrication de la pâte à biscuits jusqu’à la finition…

Cookies moelleux choco-noisettes

Vous aimez les cookies moelleux et bien parfumés ? Vous allez adorer ceux-ci… Un goût subtil de noisettes et la gourmandise du chocolat vont en faire fondre plus d’un. Et ils sont encore meilleurs 15 minutes après être sortis du four !!

Oeil d’Halloween – Panna Cotta

Aujourd’hui, avec un peu, voire beaucoup d’imagination, voici un oeil d’Halloween réalisé en panna cotta. Nous avons eu quelques soucis de démoulage mais au niveau du goût, c’était top.

Muffins moelleux pomme poire banane

Si vous êtes à la recherche de muffins moelleux et fruités, cette recette est pour vous. Le petit plus de la recette, c’est la pâte à crumble sur le dessus qui donne un côté plus croustillant. Je les ai servis en café gourmand, mais ils peuvent aussi être dégustés au goûter ou au petit déjeuner…