Ce velouté est idéal pour les longues soirées d’hiver. Le lait de coco rend ce velouté tout doux et le curry vient réveiller nos papilles. Et pour plus de gourmandises, on y ajoute du bacon grillé et des graines de courge.
Nommé triple burger de crêpes ou gâteau de crêpes, le principe est d’y intercaler les aliments de votre choix. Après avoir enchaîné les excès de Noël et la galette, cette recette apporte de la fraîcheur grâce aux crudités tout en restant dans l’esprit chandeleur.
A Noël, la coutume est de servir une bûche en dessert. Mais pourquoi ne pas commencer le repas par une bûche en entrée ? Et je peux vous affirmer que cette entrée est rapide à préparer, tout en étant festive.
Ce velouté nous apporte une touche d’exotisme. Il est tout doux avec le lait de coco, consistant avec les lentilles et bien parfumé grâce au curry. Comme d’habitude, les adultes ont adoré, mais pas les enfants…
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