Poissons – Les Recettes de Maud

Filet de merlu sauce coco curry

J’ai piqué cette recette à Manue du blog « Hum ça sent bon » et c’était délicieux. Le poisson était bien parfumé avec une sauce qui pique … tout ce qu’on aime.

Cabillaud en croûte de crumble (au Thermomix)

C’est difficile de faire manger du poisson aux enfants. Il faut donc trouver des astuces sous peine de voir l’assiette boudée tout le long du repas. J’ai trouvé cette recette sur l’espace recette Thermomix. Cette fois-ci, mes filles ont tout mangé. Victoire !!

Papillote saumon boursin

Avec cette recette, vous n’aurez pas besoin de beaucoup d’ingrédients car le boursin apporte suffisamment de goût.

Poisson, écailles de pommes de terre et sauce citron

Comme promis, voici la première recette où j’ai utilisé la mandoline de mon nouveau partenaire : Attitudes News. C’est une recette de poisson express et diététique… Que demander de plus !!

Cabillaud sauté au riz, noix de cajou et lait de coco

Pour ce tour en cuisine, je devais choisir une recette sur le blog de Claude La Cigogne et Djanisse devait venir piocher chez moi. Pour ma part, j’ai choisi la recette du Cabillaud sauté au riz, noix de cajou et lait de coco. J’ai seulement rajouté un peu de courgette pour apporter des légumes, mais sinon cette recette…