Le soleil est au rendez-vous… Cela donne envie de petites brochettes apéritives colorées même si les températures sont encore un peu fraîches.

Ingrédients pour 4 personnes :
8 tomates cerise
8 billes de mozzarella
8 feuilles de basilic
4 tranches de viande des grisons

Recette :
– Déposez sur chaque tomate une feuille de basilic.
– Découpez les tranches de viande des grisons dans le sens de la longueur.
– A l’aide d’un pique en bois, piquez la viande à son extrémité puis la bille de mozzarella.
– Enroulez la viande autour de la mozzarella puis piquer la viande.
– Piquez ensuite la tomate cerise et la feuille de basilic.
– Enroulez la viande autour de la tomate et terminer en piquant la viande.