Pas de matières grasses d’ajout dans ce cake mais beaucoup de fromage pour le côté gourmand. Il n’attend pas et doit être dégusté dès la sortie du four pour que la mozzarella reste fondante.

Ingrédients :
2 œufs
3 cuillères à soupe de lait
50 g de farine
1/3 sachet de levure
50 g de comté
50 g de mozzarella
50 g de fourme d’Ambert
Sel, poivre

Recette :
– Battez les oeufs puis ajoutez le lait.
– Mélangez ensuite avec la farine et la levure.
– Salez légèrement et poivrez.
– Ajoutez des dés de fromage.
– Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
– Dégustez bien chaud.

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