Un filet de bœuf mariné maison, c’est bien bon… Le piment est bien sûr à doser en fonction de vos goûts.

Ingrédients pour 2 personnes :
2 filets de bœuf
5 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de paprika doux
1/2 cuillère à café de piment de cayenne
Sel

Recette :
– Placez les filets de bœuf à plat dans une boîte hermétique avec couvercle (type Tupperware).
– Arrosez la viande d’huile. Ajoutez le paprika, le piment de cayenne et le sel.
– Mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
– De temps en temps remuez la boîte pour que tous les morceaux marinent correctement.
– Faites cuire doucement au barbecue puis dégustez avec une salade verte ou des pommes de terre cuites au barbecue.

Recettes, Viandes

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