La cigarette chocolat est un dessert délicieux et original. Son nom provient de sa forme qui ressemble à une cigarette, mais ne contient aucun tabac, bien évidemment ! Cette recette est parfaite pour impressionner vos convives lors d’un repas ou d’une occasion spéciale.
Ingrédients nécessaires pour la recette
- 100g de chocolat noir
- 75g de beurre
- 75g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 50g de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Ustensiles utiles pour la recette
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule à cigarette (ou à cigare)
- Une plaque de cuisson
- Une spatule
Durée et portions
Cette recette prend environ 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Elle permet de réaliser environ 10 cigarettes chocolat.
Préparation de la recette de cigarette chocolat
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre et les œufs jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu et de beurre, et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel, et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans le moule à cigarette préalablement beurré et fariné.
- Placez le moule sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les cigarettes chocolat soient croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
- Laissez les cigarettes chocolat refroidir légèrement avant de les démouler délicatement avec une spatule.
- Saupoudrez les cigarettes chocolat de sucre glace pour une touche finale décorative.
Les cigarettes chocolat se dégustent idéalement tièdes, mais peuvent également être savourées froides. Elles se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
