Langue de chat bonbon

Si vous êtes un amateur de pâtisserie, vous avez sûrement déjà entendu parler des langues de chat bonbon. Ces délicieuses petites gourmandises sont parfaites pour accompagner un café ou agrémenter un dessert. Dans cette recette, je vais vous expliquer comment réaliser facilement ces langues de chat bonbon.

La recette de langues de chat bonbon

Ingrédients nécessaires pour la recette

• 150g de beurre doux
• 150g de sucre blanc
• 150g de farine
• 3 blancs d’œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• Colorants alimentaires (facultatif)

Ustensiles utiles pour la recette

• Une poche à douille
• Une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Durée et portions

Cette recette de langues de chat bonbon demande environ 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Elle vous permettra d’obtenir environ 30 langues de chat bonbon.

Préparation de la recette de langues de chat bonbon

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez les blancs d’œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. Ajoutez progressivement la farine en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte homogène.
5. Si vous souhaitez obtenir des langues de chat de différentes couleurs, séparez la pâte dans plusieurs bols et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol. Mélangez bien.
6. Versez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille unie.
7. Dressez les langues de chat sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
8. Enfournez pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les langues de chat soient légèrement dorées sur les bords.
9. Laissez refroidir complètement avant de décoller les langues de chat de la plaque de cuisson.

Vous pouvez conserver vos langues de chat bonbon dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours pour les déguster à tout moment.

Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer dans la réalisation de ces délicieuses langues de chat bonbon ? Bon appétit !