La recette de brocoli au four est un plat savoureux et sain, idéal pour accompagner un repas ou en tant qu’entrée. Les brocolis, riches en vitamines et minéraux, sont cuits au four pour une texture tendre et légèrement croustillante. Découvrez dès maintenant cette délicieuse recette facile à réaliser.
Ingrédients nécessaires pour la recette
- 500 g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de paprika
Ustensiles utiles pour la recette
- Un grand plat de cuisson
- Une spatule
- Un couteau
- Une planche à découper
Durée et portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4
Préparation de la recette de brocoli au four
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Coupez les tiges des brocolis et séparez les têtes en petits morceaux.
- Dans un grand plat de cuisson, disposez les morceaux de brocoli.
- Arrosez le brocoli d’huile d’olive, puis ajoutez l’ail émincé, le sel, le poivre et le paprika. Mélangez bien pour enrober tous les morceaux de brocoli.
- Placez le plat au four et faites cuire pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson. Les morceaux de brocoli doivent être tendres et légèrement dorés.
- Sortez le plat du four et servez le brocoli au four chaud.
Astuces et conservation :
Vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur le brocoli au moment de servir pour une touche de saveur supplémentaire. Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
