Voici ma première soupe de l’hiver… eh non du début de l’automne !! Eh bien, je dois avouer que déguster une petite soupe bien chaude le soir après une journée de travail… ça m’avait manqué !
Ingrédients :
500 g de courgettes
400 g d’eau
30 g de philadelphia
Sel, poivre
Recette :
– Mettre les courgettes avec l’eau dans le bol du Thermomix. Salez, poivrez.
– Réglez 25 minutes, 100°, vitesse 1.
– A l’arrêt de la minuterie, ajoutez le philadelphia.
– Réglez 20 secondes, vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections de soupe brulante.
– Dégustez votre potage bien chaud.
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un délice ce velouté bien onctueux et vitaminé !
Oui c’est parfait quand il fait froid dehors 🙂
une bonne petite soupe le soir, ça fait du bien!!!bisous
Celle-ci je l’ai dégustée dans un mug, assise dans le canapé enroulée dans une couverture polaire devant un bon film. C’était top !! Bises
je ferais comme Flaure ! j’adore les soupes ! bisous
Moi aussi, j’adore les soupes. En plus, c’est la technique que j’ai trouvée pour faire manger pleins de légumes à ma grande fille sans qu’elle rechigne 🙂
Bises
Je garde les ingrédients et je ferai sans l’appareil. mais je me régalerai quand même.
Bonne semaine, FLaure
Bien sûr, ce velouté se fait aussi sans l’aide du Thermomix. Bonne semaine à toi aussi. Bises Flaure