Halloween sans citrouille ne serait pas Halloween. Je vous propose donc une recette de velouté de potiron pour se réchauffer…
Ingrédients :
350 g de potiron
150 g de pommes de terre
200 g d’eau
200 g de lait
20 g de philadelphia
Sel, poivre
Recette :
– Epluchez le potiron et les pommes de terre. Découpez-les en morceaux.
– Placez-les avec l’eau dans le bol du Thermomix. Salez, poivrez.
– Réglez 18 minutes, 100°, vitesse 1.
– A l’arrêt de la minuterie, ajoutez le lait et le philadelphia.
– Réglez 20 secondes, vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections de soupe brulante.
– Dégustez votre potage bien chaud.
tiens ma soupe de potiron est en train de cuire doucement sur le poêle pour ce soir ! ta photo donne envie ! bisous
C’est tellement bon !!! Merci et bon dimanche
Les veloutés de potiron tourne plein pot chez moi aussi 🙂 ta coupelle est magnifique!! bon weekend
Je te remercie. Bises et bon dimanche.