L’avocado toast au saumon est un plat délicieux et sain, idéal pour un brunch ou un déjeuner léger. Il est apprécié pour sa simplicité et sa fraîcheur. Dans cette recette, nous vous expliquerons comment réaliser un avocado toast au saumon facilement chez vous.
La recette de l’avocado toast au saumon
Ingrédients nécessaires pour l’avocado toast au saumon
- 2 tranches de pain complet
- 1 avocat bien mûr
- 100 g de saumon fumé
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de roquette
- Sel et poivre selon votre goût
Ustensiles utiles pour l’avocado toast au saumon
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une fourchette
- Un bol
- Une cuillère
- Un grille-pain
Durée et portions
Cette recette de l’avocado toast au saumon vous prendra environ 10 minutes à préparer. Elle est prévue pour 2 personnes.
Préparation de l’avocado toast au saumon
- Commencez par toaster vos tranches de pain complet dans un grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Pendant ce temps, coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère. Placez-la dans un bol.
- Ajoutez le jus d’un citron, l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre dans le bol contenant l’avocat.
- Écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Tartinez généreusement les tranches de pain toastées avec la purée d’avocat.
- Déposez des tranches de saumon fumé sur chaque tartine.
- Garnissez le tout avec quelques feuilles de roquette.
- Servez immédiatement et dégustez votre délicieux avocado toast au saumon !
Vous pouvez accompagner vos avocado toasts au saumon d’une salade verte ou de légumes grillés. Bon appétit !
Astuces et conservation
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de chia sur le dessus de vos avocado toasts au saumon. Ces graines apporteront une texture croquante et des bienfaits nutritionnels supplémentaires.
Les avocado toasts au saumon se conservent généralement bien au réfrigérateur pendant une journée. Cependant, il est recommandé de les déguster frais pour apprécier toute leur saveur.
