Quel bonheur de faire soi-même son propre sirop ! Avec l’extracteur de jus, c’est super simple et on peut varier les parfums.

Ingrédients :
1 kg de cerises
Sucre

Recette :
– Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
– Passez les cerises à l’extracteur de jus.
– Pesez le jus recueilli et comptez 400 g de sucre pour 50 cl de jus.
– Versez le jus dans une casserole avec le sucre et faites chauffer à feu doux jusqu’à dissolution du sucre. Ecumez.
– Versez dans une bouteille en verre stérilisée puis conservez au réfrigérateur.

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